あさイチで「ナッツ」大特集♪夏のさまざまなお悩みを解消！
こんにちは。ミラクルナッツ店長の順子です！
本日NHKの『あさイチ』で、ナッツの大特集をやっていました♪ 夏バテに、冷房による冷え性、夏肌トラブルなどの夏特有の悩みを抱える人向けに「ナッツ」の大特集。日頃からナッツを愛食し、皆さんにもおすすめしている私にとって、とても嬉しい特集でした！見逃した方も、もう一度内容を確認したい方にも、今日はその内容をこのブログで簡単にお伝えしたいと思います♪
夏はナッツで乗り切ろう♪あさイチで紹介された5種類のナッツ
実はナッツには、人間に必要な「５大栄養素」がすべて含まれているうえ、現代人が不足しがちな「食物繊維」もたっぷり。食べることで、紫外線によるお肌のトラブルや冷房による冷え性、さらには夏バテ対策にも効果が期待できるんです。
番組内で紹介されたナッツは、このブログでも何度も紹介している、アーモンド、クルミ、カシューナッツ、マカダミアナッツ、ピスタチオの5種類です。
ナッツの王道・アーモンドとクルミ
アーモンドは「若々しさ」を保つ効果があり、ビタミンEの抗酸化作用が期待できるので、紫外線の多いこの時期にはぜひ摂取したい栄養素です。また、お芋の約５倍の食物繊維を含んでいてるので、女性にとっては特に嬉しい栄養素ですね♪
クルミは「血液をサラサラにする」効果があり、オメガ３脂肪酸といった亜麻仁油や、えごま油にも含まれている栄養素を含んでいます。また、トリプトファンというアミノ酸はメラトニンというものに変わって、よく眠れるといった安眠効果もあります。
タンパク質やカリウムなどを含むナッツはこれ！
ナッツの中でも一番多くたんぱく質を含んでいるのが、カシューナッツ。アスリートや筋トレをしている方は毎日のようにプロテインを愛飲しているそうですが、カシューナッツを摂ることは、まさにプロテインを摂ることと同じ！！また、ビタミンKを含んでいるので、妊婦の方にも嬉しいナッツです♪
マカダミアナッツはパルミトレイン酸というオメガ７という分類の油を含んでいます。赤ちゃんの頃にはたくさん保持しているこの成分も、年を重ねるごとになくなっていってしまうのだそうです。マカデミアナッツからお手軽に摂取できるのも助かります。
ピスタチオはカリウムを豊富に含んでいるので「高血圧の予防」や「むくみ解消」の効果が。また、フラボノイドというポリフェノールを含んでいるので抗酸化作用もあります。
最後に、ピーナッツはナッツではないのですが、ナッツつながりで紹介されていましたので、ご紹介します！
ピーナッツにも５大栄養素が含まれおり、栄養的にも非常に優れています。そのほか、薄皮の部分にたくさんのポリフェノールが含まれているのだそうです。中でも、レスベラトロールというものが「長寿遺伝子」を活性化するようです。
私たち人間に必要な栄養素を含んでいる「ナッツ」で、ぜひこの猛暑を乗り切りましょう♪
お肌も体も元気にする「オリジナルミックスナッツ」の作り方
ここからは番組で紹介された、オリジナルのミックスナッツの作り方をお伝えしていきます。
【日焼け対策に】
アーモンド、赤クルミ、ピスタチオの組み合わせ（すべて素焼き）
・アーモンド：紫外線でできた「老化物質」を減らす働きのあるビタミンＥが豊富
・赤クルミ：肌の炎症に効果のある「オメガ３脂肪酸」がたっぷり
・ピスタチオ・アーモンド・赤クルミ：肌の新陳代謝を促す「食物繊維」が豊富
【夏バテ対策に】
アーモンド、カシューナッツ、ピスタチオ、ピーカンナッツの組み合わせ（すべて素焼き）
・アーモンド：たんぱく質やミネラル、ビタミンといった、基本的な栄養がたっぷり
・カシューナッツ：肉や魚を食べないと不足する鉄や亜鉛など
・ピスタチオ：腸内環境を整えるカリウムや食物繊維を補給
・ピーカンナッツ：体の倦怠感を軽くするマグネシウムなどのミネラルが豊富
さらにこのミックスナッツにおつまみ用の昆布などを加えると、塩分の補給にもつながるうえ、昆布のうまみ成分であるグルタミン酸が夏バテで弱った腸の粘膜のケアに役だってくれるんだそうです♪
あさイチのナッツ特集のまとめ
ナッツが種類ごとに、いろいろなパワーがあることが紹介されていましたので、私自身もさらに理解が深まりました！夏のさまざまな悩みにも効果的で、夏の疲れを癒したり、美しさを取り戻してくれる栄養素がたっぷり含まれていることが改めてわかり、嬉しい限りです♪
あさイチのナッツ特集では、自宅で簡単に作れる、クラッシュナッツを使ったレシピを紹介していました！次の記事で紹介いきますね♪
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