にんじんは美容成分たっぷりの野菜♪ミネラルたっぷりのナッツと一緒にアンチエイジングを目指そう！
こんにちは。ミラクルナッツ店長の順子です。先日、娘が習っているバレエのプレコンクールがありました。出番の早い子は朝からメイクもシニヨン（おだんごのヘアスタイル）もばっちり！私は最近少し抜け毛が気になっているのですが、子どもたちは、お肌も髪の毛もハリツヤがあってうらやましい限りです(;´∀｀)
今日は、髪の毛にもうれしい美容成分がたっぷり摂れる、ミックスナッツと人参を使ったレシピを紹介します。
にんじんとナッツは美肌はもちろん、美髪を目指す女性にもおすすめ♪
ナッツには、良質な脂肪酸やビタミン、ミネラル、食物繊維など、美容にうれしい栄養素がたっぷり。特にアーモンドに多く含まれるビタミンEは、アンチエイジングや美肌に効果的です。抗酸化作用によって老化の原因となる「活性酸素」から体を守ってくれます。また、ナッツ類にはマグネシウム、カルシウム、カリウムなど、普段不足しがちなミネラルが多く含まれているのですが、ミネラルには薄毛や抜け毛を予防する効果が。美髪を目指す女性にもオススメです♪
レモンが効いてて甘酢っぱい♪ナッツ入り人参とパプリカのサラダ
■材料 ２人分
- 人参・・・１本
- パプリカ・・・１／２個
- 刻んだミックスナッツ・・・３０g
- おろししょうが・・・少々
- レモン汁・・・大さじ２
- メープルシロップ・・・小さじ２
- オリーブオイル・・・大さじ１
- 塩・・・少々
■作り方 調理時間５分
- 人参、パプリカを千切りにして塩もみをし、水気を切ってボウルに入れる。
- 耐熱容器におろししょうが、レモン汁、メープルシロップ、オリーブオイルを入れてラップをし、６００wのレンジで３０秒加熱する。
- １のボウルに２と刻んだミックスナッツを加えて和え、器に盛り付けたら完成
人参に含まれる美容成分できめ細かいキレイな肌へ♪
人参は美容にいい成分も豊富に含まれています。βカロテン、鉄分、カルシウム、ビタミンB群、ビタミンC、食物繊維、ポリフェノール、カリウムなど、多くの栄養素をもつ人参ですが、一番美肌効果を発揮してくれるのはβカロテンです。βカロテンは抗酸化作用が強いので、シミやシワを予防し、紫外線に強い肌を作り、キメの細かいキレイで健康な肌を作ってくれます。美容成分たっぷりの人参を毎日食べると、美容液をつけるよりもキレイな肌になれそうですね♪ 人参で若返りの効果を期待する場合は、中サイズを１本を目安に毎日摂取する必要があるそうですが、自分に合った摂り方で無理なく取り入れてみてくださいね。
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