ミックスナッツで夏バテや残暑に負けない体に。きゅうりとナッツを切って混ぜるだけの簡単レシピ♪
こんにちは。ミラクルナッツ店長の順子です！
以前少しお話しした我が家の家庭菜園。
今年はミニトマトを残して、その他の野菜は早々に終わりを迎えました。私の母も家庭菜園をしているのですが、この間うちに来た時に、「みんなモロヘイヤ大好きでしょ〜」と自分の畑で芽が出てきたモロヘイヤの苗を有無を言わさず植えていきました（笑）育つまでは少し時間がかかりますが、楽しみにしているところです♪
今日は夏野菜の常連で価格もお手頃なきゅうりと、ミックスナッツを使ったレシピを紹介します。夏の火照った体を冷やし、栄養をしっかりとって残暑を乗り切りましょう♪
ナッツを食べて、夏バテに負けない体づくりをしよう！
夏バテは自律神経の乱れが原因と言われています。自律神経の乱れを引き起こす要因は、食の面から言えば、水分不足や栄養が不十分な食生活にあるようです。この時期は特に、暑くて食欲がないからと軽い食事だけで済ませる生活になりがち。ビタミン、ミネラル、タンパク質が不足すると代謝が悪くなり、食べたものをエネルギーに換えられず、乳酸などの疲労物質がたまって消化機能が低下してしまいます。これらの原因によって、体温調節を左右する自律神経の働きが悪くなり、夏バテを引き起こすのだそうです。
ナッツにはビタミン、ミネラル、タンパク質、食物繊維が豊富に含まれているのでとても栄養価が高く、そのままでも手軽に食べられるところが魅力的♪ 手元におけばいつでも食べられますし、料理などにも使えるので、夏バテしない体づくりにオススメです！
ミックスナッツときゅうりで作る、切って混ぜるだけの簡単レシピ♪
■材料 ４人分
- きゅうり・・・４本
- 小ねぎ・・・６本
- ミックスナッツ・・・お好みの量
（そぼろだれ）
- 鶏そぼろ（瓶詰め）・・・１００g
- アミエビ・・・大さじ２
- すりごま・・・大さじ２
- しょうゆ・・・大さじ２
- レモン汁・・・大さじ２
- 砂糖・・・大さじ１
■作り方 調理時間１０分
切って混ぜるだけ♪ミックスナッツの簡単レシピ『そぼろきゅうり』＃ミックスナッツ ＃ミラクルナッツ ＃健康 ＃美容 ＃ダイエット ＃きゅうり ＃簡単レシピ ＃和え物 ＃そぼろ ＃アンチエイジング
- きゅうりは縦半分に切って斜めの薄切りにし、小ねぎは３cm幅に切る。
- ミックスナッツは細かく刻む。
- ボウルにそぼろだれの材料を入れて混ぜ合わせ、１を加えてよく和える。
- ３を器に盛り、２をかけたら完成♪
水分たっぷりのきゅうりで、暑さにまいった体を冷やそう！
夏の野菜は体を冷やすと言われています。特にきゅうりは９０％が水分で、カリウムが多く含まれていることから利尿作用があります。尿と一緒に体の熱も逃がし、体温を下げてくれます。また、カリウムはナトリウムを排出する働きがあるため、血圧を低下させてくれるのも嬉しい効果が。夏の暑さで体が火照った時にはぜひ食べたい野菜ですね！ほかにも、熱がある時や喉が乾いた時、ムカムカする時に食べるのも効果的ですよ。夏野菜を上手に取り入れて、体温調節してみてくださいね♪
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