しらすはカルシウムだけじゃなくて美容効果もある♪ナッツとの食べ合わせも抜群！しらすと野菜たっぷりのサラダレシピ
こんにちは。ミラクルナッツ店長の順子です。先日、私の母が冬瓜をもらったといって、冬瓜スープを作りに来てくれました。冬瓜以外にもいろいろな野菜がたっぷり入ったスープで、どうせ作るならといつも大量に作ってくれるのでとても嬉しい♪( ´▽｀)薬味を加えて味を変えながら、最後まで美味しくいただこうと思います。
さて今日は、先日紹介したジェノベーゼソースも使った、ミックスナッツのサラダレシピを紹介します！
カルシウムだけじゃない！しらすは美容にも効果的♪
しらすの栄養は、カルシウム、ビタミンD、タウリン、DHA、EPA、エラスチン、メチオニンなどが挙げられますが、カルシウムも多く含まれています。
しらすに含まれているカルシウムは、しらす１００g中に約５００mg。１日に必要なカルシウム量は約５００mgと言われているので、しらす１００gで摂取できちゃいます。また、しらすのタンパク質にはエラスチンという成分が含まれていて、お肌のハリや弾力を保つ働きをしてくれます。しらすは健康だけでなく、美容にも優れている食品ですね♪
ジェノベーゼソースを使った、しらすとナッツのアレンジサラダ♪
■材料 ４人分
- しらす・・・２０g
- 刻んだミックスナッツ・・・３０g
- ミニトマト・・・４個
- 葉野菜・・・１袋分
- きのこ・・・お好みの量
- きゅうり・・・１／２本
- セロリ・・・１／２本
- ジェノベーゼソース・・・大さじ２
- レモン汁・・・大さじ２
- 塩こしょう・・・少々
- 油・・・少々
■作り方 調理時間１５分
野菜たっぷりでダイエットにオススメ！ミックスナッツレシピ『しらすとナッツのサラダ』＃ミラクルナッツ ＃ミックスナッツ ＃健康 ＃美容 ＃ダイエット ＃サラダ ＃ヘルシー ＃しらす ＃野菜たっぷり
- 葉野菜、きのこ、きゅうり、セロリ、ミニトマトを食べやすい大きさに切り、ボウルへ入れる。
- きのこは油を敷いたフライパンでを炒めてから１のボウルに入れる。
- 同じフライパンで刻んだミックスナッツ、ジェノベーゼソース、しらすを入れて軽く炒め、１に加える。さらにレモン汁も加えて混ぜ合わせる。
- 塩コショウで味を整え、器に盛り付けたら完成♪
ジェノベーゼソースの作り方はこちらからも確認できます！
しらすはナッツと組み合わせることで栄養が効果的にとれる！
しらすのたんぱく質やビタミンB１、B2は、ナッツ類のビタミンEを合わせることで代謝アップをサポートして、美肌維持が期待できると言われています。よく食べ合わせが大事といいますが、こうした組み合わせで栄養が効果的にとれるのは嬉しいですね♪ 野菜と魚を一度にとれるのもポイントなので、ぜひ作ってみてください。
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